Открытие витаминов

К началу XX века английский биохимик Фредерик Гоуленд Хопкинс уже выяснил, что людям жизненно необходимо потреблять с пищей определённые аминокислоты. Однако некоторые болезни, например цинга и рахит, хотя и были вызваны неправильным питанием, никакого отношения к аминокислотам не имели.

Польский учёный Казимеж Функ выяснил, что болеющих полиневритом голубей можно вылечить, включая в их рацион рисовую шелуху (в которой, как мы теперь знаем, содержится тиамин).

В 1 911 году Функ предположил, что некоторые болезни вызваны отсутствием жизненно важных питательных веществ. Он назвал эти вещества витаминами, от латинского vita — «жизнь» и английского amine — «амин», азотсодержащее соединение. Позже стало известно, что к таким веществам относятся не только амины.

Кроме полиневрита к болезням и синдромам, вызванным недостаточностью витаминов (и излечимым путём добавления нужного витамина в пищу), относятся цинга, бери-бери, пеллагра, некоторые виды анемии, рахит


Открытие витаминов

Пожалуй, я против того, чтобы подразумевать под «графическим дизайном» всякие визитки, логотипы и рекламу. Более того, все эти вещи меня совершенно не интересуют. Такое понимание графического дизайна так же далеко от меня, как и профессия молочника или адвоката. Честно говоря, я охотнее стал бы молочником.

Я не транжира. Каждый клочок бумаги я использую дважды. На жёлтых стикерах памятках я пишу заметки с обеих сторон, причём разными цветами.

Я уже работаю над шрифтом будущего.

Марко Поло
Марко Поло
«Книга о разнообразии мира», 1 298 — 1 299 годы Лоб большой город, в начале пустыни.
Цветная модель двойной спирали ДНК
Генетические карты
С тех пор как в 1 953 году Фрэнсис Крик и Джеймс Уотсон на основе рентгенограмм, ...