Начало земледелия
9 000 год до нашей эры
Переход к земледелию означал колоссальные перемены в истории человечества. Около 9 000 года до нашей эры засуха на Ближнем Востоке привела к резкому сокращению количества диких злаков. Это был важный дополнительный источник пищи, и жившие оседло общины стали не только собирать дикую пшеницу и ячмень, но и засевать ими поля и запасать зерно, чтобы обеспечить себя пищей в течение всего года.
Около 8 000 года до нашей эры общины начали одомашнивать диких животных. Очаги земледелия и одомашнивания быстро возникли по всей земле: в Америке — около 8 000 года до нашей эры, в Африке и Индии — около 7 000 года до нашей эры, в Восточной Азии и Европе — около 6 000 года до нашей эры.
В каждом регионе выращивали свои растения, некоторые из них становились известны в других краях благодаря торговцам и мигрантам. Побочным эффектом этих новшеств стало быстрое уничтожение лесов и распространение болезней животных. И хотя группы охотников и собирателей не исчезли, деревня земледельцев на тысячи лет становится основным типом поселения.
Гречиха хорошо растёт на засушливой, холодной, неровной почве
У меня хранится целая пачка календарей, которыми я когда то пользовался. Время от времени я открываю календарь за 1991 год и смотрю на все эти записи, казавшиеся тогда такими важными: встречи, из за которых я очень волновался; дела, по-поводу которых мне звонили по четыре раза в день. И я думаю: куда всё это делось? Где это сейчас? Всё исчезло. Единственное, что всегда остаётся с нами, — это работа.
Я не транжира. Каждый клочок бумаги я использую дважды. На жёлтых стикерах памятках я пишу заметки с обеих сторон, причём разными цветами.
Я пыталась отказаться от стиля, но он у меня есть! Вот почему так важна совместная работа.
Перемены в сельском хозяйстве
Пшеница, первая сельскохозяйственная культура, которую стали выращивать в Европе ...