Так называемый Колумбов обмен — перемещение товаров, растений, животных, групп людей, а также технологических и культурных достижений между Новым и Старым Светом — имел существенно большие исторические последствия, чем добытые Испанией золото и серебро. Обмен радикально изменил рацион европейцев.
Как новые продукты повлияли на историю Европы, показывает пример скромной картошки. После того как в 1 532 году Писарро разгромил инков, картофель начал проникать в Европу. Первыми попытались его выращивать баски на севере Испании. Уже к концу столетия картофель как европейское растение упоминается в каталогах английского ботаника Джона Джерарда.

Убирайте лишнее, пока вы не начали плакать.
Я пишу, чтобы выразить то, что не могу сделать в студии; я работаю в студии, чтобы попытаться выразить более важные дизайнерские идеи — такие, которые не могу достаточно точно передать в письменном виде или которые сложно осознать напрямую. И если всё это не помогает, я вспоминаю о своей художественной студии в подвале — моём настоящем святилище.
Сколько себя помню, мне всегда нравилось что-то мастерить. Я делала книжки раскраски, бумажных кукол, диорамы, однажды я попробовала создать собственный парфюм, бросив лепестки розы в детское масло... Когда мне было 12 лет, вместе с лучшей подругой мы даже сделали своими руками журнал. Подругу, как и меня, звали Дебби, и мы назвали свой журнал «Дебютантка». Мы очень им гордились.

